ケイ素を料理に使う賢い主婦の裏技

家族の健康のためにケイ素を料理に入れるのは当たり前。賢い主婦は、野菜や果物の洗浄からケイ素を使います。ケイ素を料理使っている主婦の話を紹介します。


ケイ素で野菜の農薬や汚れを洗い流す!

料理には無農薬の野菜や果物にこだわっている主婦が多いと思いますが、家族の健康を考えるなら、やっぱり農薬は心配です。どんなに安くても中国産の野菜は信用できないので買わないという人も多いですよね。でも国産の野菜や果物なら大丈夫と安心してはいけません。

なぜならば野菜や果物には、農薬だけではなく様々な環境汚染物質が付着しているからです。みなさんも料理の前は、野菜を丁寧に洗っていると思いますが、それだけでは農薬や環境汚染物質を洗い流すことはできません。


水溶性ケイ素の水に10~20分浸しておくと・・・

そこで賢い主婦がやっているのが、薄めた水溶性ケイ素に野菜や果物を10~20分浸しておく方法です。 これはケイ素の洗浄作用でも紹介しましたが、 水洗いだけで附着している泥やゴミが落ちる程度で、洗った水の色は、ほとんど変ることはありません。

ところが水溶性ケイ素で薄めた水で洗うと、洗った水が驚くほど汚れているのが分かります。 まさにケイ素の洗浄作用が、野菜や果物に付着している農薬や汚染物質を分解して洗い流す効果によるものです。家族の健康を守るためには欠かせない気づかいです。

さらに賢い主婦のアイデアをもう一つご紹介します。50℃のぬるま湯で洗うとしなびた野菜が生き返るヒートショック効果をご存知ですか? この効果を応用して、50℃のお湯に水溶性ケイ素を入れて野菜を10~20分浸しておくと洗浄とヒートショックのダブル効果を得ることができます。凄いアイデアですよね。


ケイ素を料理に使うと美味しくなる

料理にケイ素を混ぜると意識しなくても食事からケイ素を摂取できます。またケイ素を使うと料理が美味しくなるという主婦が沢山います。 中でもお米を研ぐときに希釈したケイ素を使って洗浄する方法とご飯を炊く時に数滴のケイ素を入れる方法がおすすめです。

たったこれだけで、ご飯がふっくら美味しくなります。古いお米は酸化して美味しくないと言われていますが、 口コミ情報では、嘘のように美味しくなるというものもありました。ここまで味がよくなるのか真相はわかりませんが、興味のある方は試してみてはいかがでしょうか?

また、ご飯だけではなくカレーやシチュー、煮物や炒めものに水溶性ケイ素を使うと料理が美味しくなるといいます。 特にジャガイモやカボチャなどの荷崩れし易い素材で煮込み料理を作る際にケイ素を使うと煮崩れせずにふっくらするという口コミ情報も少なくありません。 実際にやってみると確かに美味しく作れました。いろいろなアイデアで料理が楽しくなりそうですね。



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